3. 元祖：
台湾品牌元祖，总带着点“小资”气质。他家的雪月饼最出圈——外层是冰皮的酥脆，内馅是冰淇淋的绵密，芒果、巧克力、榴莲等口味，冷藏后像吃甜品。去年我给侄女买了盒樱花味雪月饼，她举着小叉子喊：“姑姑，这个月饼像冰淇淋，还能看到樱花！”虽然价格比普通月饼高，但胜在创意和仪式感，适合送注重生活情调的朋友。
4. 杏花楼：
上海人过中秋，杏花楼的椰蓉月饼必须有姓名。1851年创立的杏花楼，把苏式月饼的酥皮和广式的甜糯结合得恰到好处。他家椰蓉月饼，椰丝选得极细，混着猪油和糖，烤得金黄不焦，咬一口满嘴椰香。我外婆今年80岁，每年中秋必说：“杏花楼的椰蓉月饼，还是小时候那个味儿。”
5. 华美：
广东人实在，华美月饼就是典型。这个1991年成立的东莞品牌，靠“量大实惠”走红全国。他家的蛋黄酥皮月饼，皮酥得掉渣，蛋黄咸香不齁；还有低糖款，老人也能放心吃。去年中秋，我妈在小区团购群里抢了十盒，分给邻居都说“比某大牌便宜一半，味道一点不差”。对华美来说，“好吃不贵”就是最好的招牌。
6. 稻香村：
提到苏式月饼，北京稻香村必须有姓名。虽然名字带“稻香村”，但它和苏州稻香村是两家（老字号商标之争持续多年），但论北方市场的认可度，北京稻香村更深入人心。他家的枣泥酥、山楂锅盔是经典，月饼则以百果、椒盐为主，皮层酥松，馅料扎实。我爷爷是老北京，每年中秋雷打不动买两盒，说“这味儿，像回到了小时候的大杂院”。
7. 知味观：
杭州知味观，把江南的灵秀融进了月饼里。作为百年餐饮老字号，他家的月饼主打“文人雅趣”：龙井茶香月饼，茶叶磨成粉入馅，清鲜回甘；荷花酥月饼，造型像绽放的荷花，酥皮层次多到能透光。去年中秋，我带杭州的朋友去知味观门店买月饼，她边挑边说：“我们杭州人过中秋，月饼不仅要好吃，还得有江南的味道。”
8. 嘉华：
云南嘉华，靠鲜花饼出圈，月饼同样惊艳。他家的云腿月饼，用宣威火腿切丁，混着蜂蜜和面，咸香中带着蜜甜；还有玫瑰鲜花月饼，新鲜玫瑰酱做馅，咬开能吃到花瓣的纹理。朋友去云南旅游，特意背回两盒，说“这才是把云南的阳光和花香，都包进了月饼里”。
9. 新雅：
上海新雅粤菜馆，把“海派”基因刻进了月饼。他家的月饼既有广式的皮薄馅足，又爱加些西式元素：比如芝士牛肉月饼，咸香的芝士混着牛肉粒，意外好吃；还有咖啡榛子月饼，苦香咖啡配坚果香，年轻人抢着尝鲜。我表姐是“尝鲜党”，每年新雅出新口味，她必买，说“吃月饼也要跟得上潮流”。
10. 莲香楼：
广州莲香楼，和广州酒家并称“广式双雄”。1889年创立至今，他家始终坚持手工制饼：莲蓉要磨够8小时，蛋黄要选180天的土鸭蛋，饼皮要折够18层。去年中秋，我在莲香楼门店看到老师傅手工包月饼，动作慢得像变魔术。买回家的月饼，皮虽厚但酥软，莲蓉甜而不腻，确实能吃出“老广的讲究”。
选月饼，看品牌更要看口味
这十大品牌，覆盖了广式、苏式、滇式、台式等不同流派，既有百年老字号守着传统，也有创新品牌玩着新花样。其实选月饼不用纠结“哪个最好”，关键是看你和家人爱吃哪种：喜欢绵密甜糯的选广式，偏爱酥皮鲜香的选苏式，想尝鲜的试试雪月饼或鲜花月饼。
中秋的意义，终究是一家人围坐，分一块月饼，话几句家常。不管选哪个品牌，那份“团圆”的心意，才是月饼最甜的味道。返回搜狐，查看更多